所需食材：
五花肉（末）250克
干香菇100克
大葱1根
海天辣黄豆酱3大勺
生抽2大勺
老抽2小勺
糖2小勺
姜末适量
料酒适量
图解步骤：
1.干香菇泡发，切小丁。
2.猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。
3.再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。
4.最后放入葱花，再略炒。
5.上桌。
注意：
1.肉末最好自己剁，干净新鲜。2.海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的更好吃。3.香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
