大约3—5分钟即可。煮好的木耳口感应是脆爽的,因此不宜久煮,否则木耳便会变得软烂,而且煮的时间过长,木耳的营养会有所流失,因此通常煮木耳的时间跟青菜差不多,大约水开后下锅3—5分钟即可。注意生食木耳有健康危险,一定要煮熟了才能吃。