一般的青蟹重量为5-6两,现在已知现在最大的青蟹有3.8斤重。青蟹寿命为20年左右,离开水能活7天左右,如果是天热那就只有2-3天的寿命。青蟹是我国海水养殖品之一,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,而深受市场的欢迎。