韭菜是春季常见的一种蔬菜，而空气炸锅则是家庭里新近流行的一种的做菜工具。下面介绍一种韭菜空气炸锅的神仙吃法。
所需材料：
- 韭菜 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 红辣椒适量
- 蒜末适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1.将韭菜洗净切成小段，放入碗里。
2.将青红椒洗净后切成小粒，蒜末也切碎备用。
3.在碗中放入1个鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌成稠糊状。
4.在稠糊中加入适量的红辣椒粒、蒜末和盐，搅拌均匀。
5.将韭菜段放入稠糊中，用手搅拌均匀，让稠糊均匀地附着在韭菜上。
6.将空气炸锅加热至400°F（约200℃），放入韭菜，倒入1至2汤匙食用油，炸制5至7分钟。
7.炸至韭菜变脆、呈现金黄色时，取出食用即可。
炸出来的韭菜外酥里嫩，味道香脆，极具口感。另外，如果喜欢更辣的味道，可以在稠糊中加入更多的红辣椒和蒜末。
