将裁切好的木材按长短不同从窑体最低处开始装，木头全部立起来装，一直装到装窑门处为止。
2.封闭窑门
将装窑门和5个侧门用砖全部砌起来，用黄泥抹平防止漏气。
3.点火
从窑体最低处的燃烧室开始点窑，不间断放入木柴进行窑内木材干燥和碳化。
4.碳化
当窑内温度超过80度后即开始碳化过程，至200℃窑内木柴开始着火，这时就停下燃烧室的加温过程，将燃烧室砌起来，留下1-2个进气口。
5.出炭
当窑内温度上升至1200度左右时开始打开侧门炼炭，将木炭窑温度提升至2000摄氏度左右，然后用特制的工具将炼制好的木炭从窑内拉出，然后迅速用沙土掩埋，强制冷却。
6.捡炭包装
大约30分钟左右沙土掩埋的木炭就熄灭冷却了，这时可以将其从沙土中检出，装箱或装袋，有特殊尺寸要求的可以先裁切后再包装
白炭烧制的过程并不复杂，但是如何识别碳化温度和出窑炼炭的时机需要一定经验，大家可以通过建设小型白炭窑先积累经验，然后再考虑上规模生产。
