生牛肉是蒸还是煮（大块牛肉是蒸的还是煮的）

牛肉可以蒸着吃，例如粉蒸牛肉。

粉蒸牛肉的制作方法如下：

主料：牛肉250g，土豆250g

辅料：食用油适量，食用盐适量，米粉适量，香菜适量

步骤一、土豆和牛肉用清水洗净后切块备用。

步骤二、碗内加入适量的食用油、食用盐和米粉，然后放入牛肉抓匀。

步骤三、然后倒入垫了土豆的盘子上，放入蒸锅蒸制30分钟。

步骤四、30分钟后出锅，撒上香菜即可食用。