当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉是蒸还是煮(大块牛肉是蒸的还是煮的)

牛肉是蒸还是煮(大块牛肉是蒸的还是煮的)

更新时间:2024-01-05 19:11:34

牛肉是蒸还是煮

生牛肉可以直接蒸吃,具体做法如下:

1、主料:瘦牛肉370克,大米75克;

2、调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许;

步骤:

1、大米炒黄磨成粗粉,葱切成葱花,豆豉剁细,姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎;

2、牛肉切成薄片用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,蒸制的时间大概十五到二十分钟就可以了,取出翻扣盘中撒上葱花,另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

更多栏目