素烧香菇的做法（素炒新鲜香菇的家常做法）

步骤1

油菜洗净，香菇洗净去根蒂后切片。

步骤2

用开水焯一下香菇。

步骤3

另起锅，放适量的水，盐，一小匙油，水开后放油菜。

步骤4

菇控水沥干，切好葱蒜。

步骤5

油菜控水摆盘。

步骤6

凉油热锅放入蒜末炒香，放香菇炒。

步骤7

加入适量盐和生抽炒均匀。

步骤8

炒好的香菇盛放在摆好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了