乌梅最好配上山楂,冰糖泡水。乌梅和山楂都很酸。酸是一种能起收敛作用的物质,它能收敛我们的汗液,防止汗液过多。加冰糖,它的酸味和甜味更佳。三人一杯,用来泡水喝,能增进食欲,改善睡眠,进而增强抵抗力,因此说它对我们平时的养生都有好处。