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牛奶烫面薄饼做法(烫面薄饼怎么做法)

牛奶烫面薄饼做法(烫面薄饼怎么做法)

更新时间:2023-12-24 07:18:54

牛奶烫面薄饼做法

用料:

面粉 600~700g克

开水 300-400g克

盐 3克

步骤:

步骤 1

开水烫面,边倒水边用筷子搅拌 因为是烫面所以含水量比较大

步骤 2

成絮状加一小勺盐,继续搅拌至基本无干粉

步骤 3

移到案板上用手搓揉

步骤 4

成基本光滑的面团

步骤 5

取拳头大小面团开始擀面,剩下的大面团用保鲜膜盖上防止干裂

步骤 6

尽量擀圆擀薄,饺子皮薄厚就差不多

步骤 7

放入电饼铛烙饼两三分钟左右,表面鼓起大泡就翻面继续烙饼

步骤 8

要两面微微上色即可。

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