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叉烧酱柱侯酱排骨酱沙茶酱区别(柱侯酱好吃还是沙茶酱好吃)

叉烧酱柱侯酱排骨酱沙茶酱区别(柱侯酱好吃还是沙茶酱好吃)

更新时间:2024-01-17 14:25:11

叉烧酱柱侯酱排骨酱沙茶酱区别

主要区别是,主要原料不同、特点不同、适用不同,具体如下:

一、主要原料不同

1、柱候酱

主要原料是水,黄豆,小麦粉,白砂糖,食用盐,芝麻油,谷氨酸钠,脱水大蒜,黄原胶,苯甲酸钠。

2、海鲜酱

主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。

二、特点不同

1、柱候酱

用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。

2、海鲜酱

海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质

调料。

三、适用不同

1、柱候酱

适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。

2、海鲜酱

烹制海鲜、生鲜肉类。

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