1,准备一盘鲜活的大虾。
2,将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3,冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。
4,用手将虾头拧掉。
5,去掉前面的两节虾壳。
6,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一扯。