1. 准备所需材料：龙利鱼片、老坛酸菜、平菇、鸡汤、蒜、姜、玉米油、枸杞子、料酒、生粉。
2. 将蒜去皮，姜去皮切块。
3. 酸菜1包，我家不能吃太辣，我把酸菜洗了一下，挑去辣椒籽。
4. 龙利鱼片切厚块。
5. 放料酒和生粉抓匀，腌一下。
6. 枸杞子泡洗一下。
7. 葱切段。
8. 平菇洗净。
9. 砂锅放油，把蒜姜爆香。
10. 放入酸菜炒。
11. 倒入鸡汤和半碗水，烧开。
12. 放入平菇。
13. 放入鱼块煮约十分钟，途中轻翻一下。
14. 煮至鱼熟后，撒上葱和枸杞子即可。
这样一道微辣美味的酸菜鱼片就做好了，您可以尝试一下呢！
