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爆炒酸辣肚丝的做法(爆炒酸辣肚丝的正宗做法)

爆炒酸辣肚丝的做法(爆炒酸辣肚丝的正宗做法)

更新时间:2023-12-25 10:36:33

爆炒酸辣肚丝的做法

1.这道菜,半个猪肚的量是差不多的,切丝备用

2.放入两种颜色的彩椒,不仅是颜色好看,而且彩椒很脆很新鲜,口感会不错。加入蒜薹是因为正好冰箱里还有一小把,就试试看加入一些,发现不错。所以蒜薹炒肚丝也是个好搭配。同时切点葱末姜末备用

3.坐热油锅,放入一小勺食用油,接着放入葱末姜末爆香。放入肚丝,大火翻炒,同时加入适量料酒

4.先加入蒜薹翻炒,倒入蚝油1勺,生抽1勺

5.接着倒入彩椒丝,加入少许盐,翻炒均匀半分钟即可

6.这道菜,清爽不油腻,还特别下饭,您不妨试试看

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