笋叶怎么吃（没长成的笋叶怎么吃）

用料：莴笋叶200克、面粉130克、香肠1根、大蒜3瓣、盐适量、植物油适量。

备好食材，莴笋叶子洗净。蒜拍扁剁成蒜末，香肠切细丝。莴笋叶子切小段，倒入面粉拌匀，使每片叶子都能沾上面粉。蒸锅加好水，铺上湿屉布，铺上莴笋叶，上汽后蒸10分钟左右，莴笋叶熟透但不是很烂的状态。端出一旁拌一下。锅内加少许植物油，放入蒜末、香肠炒香后关火。倒入莴笋叶子拌匀即可开装盘上桌。