陕北煎饼最正宗的做法（陕北煎饼的家常做法）

用料：面 200克

鸡蛋 3个

葱花/韭菜 10克

芝麻 10克

温水 50克

食用盐 8克

花椒粉 1勺

做法：1.准备好所有食材，先在容器内放入面粉少许，把温水倒入容器中搅拌均匀，直至小疙瘩全部搅开。

2.在另一个容器内打入鸡蛋并搅拌开，然后把鸡蛋倒入面粉糊中，放入调料，最后撒少许葱花或韭菜。

3.拿大勺，每摊一张鸡蛋饼就舀一大勺，均匀的倒在电饼铛的中间，然后拿木铲慢慢把摊开，盖上盖子，1分钟左右就好，然后把鸡蛋饼反过来再热半分钟就好了，开吃吧