八月瓜买回来没有炸开怎么吃（八月瓜没有熟怎么捂才能熟）

建议最好是等到裂开之后再吃。

八月瓜是木通科八月瓜属植物，也被称为八月炸、野香蕉、牛腰子果等，一般来说只有当八月瓜完全成熟的时候才会自动裂开，因此得名八月炸，此时八月瓜果肉中所含的糖分以及各种营养成分含量都是最高的，所以吃起来口感也是最好的。

如果八月瓜软了但还没有裂开的话，那么就可能会还含有较多的有机酸成分，此时吃起来口感会比较酸涩，并不是很好吃，所以建议最好是等八月瓜成熟裂开之后再吃。