黄碱粽子的碱水怎么做（碱水粽子碱水怎样做的）

黄碱粽子的碱水需要用注入食用碱的水来制作。
1. 黄碱粽子是一种传统的湖南特色美食，其中碱水是不可或缺的一部分，用来提高黄碱粽子的口感和营养价值。
2. 黄碱粽子的制作需要将糯米浸泡后，再用碱水浸泡，让糯米变为黄色，增加黄碱粽子的食欲和口感。
3. 注入食用碱的水更加纯净，可以确保黄碱粽子的品质和口感。
黄碱粽子的碱水的配方和比例是需要根据不同地区和个人口味而定的，但是需要注意的是，食用碱要适量，过量可能会影响人体健康。