【材料】
酸豆角120克，粉条50克，肉末80克，生姜3克，葱5克，蒜3克，
青尖椒3个，红尖椒3个，酱油2汤匙，八角1个，料酒2汤匙
【做法】
1、准备酸豆角。
2、准备粉条。
3、将粉条清洗干净，用冷水泡软。
4、将酸豆角清洗干净切小段。
5、将葱姜蒜分别切末。
6、将青红辣椒分别切段。
7、准备五花肉馅。
8、炒锅中加底油，小火爆香葱姜蒜，下入肉馅、八角翻炒。
9、翻炒至变色加入料酒、酱油、盐盛出备用。
10、另起锅，锅中留底油，小火爆香青、红辣椒。
11、下入酸豆角翻炒。加泡好的粉条，加少许水。
12、粉条炒熟加入炒好的肉末翻炒均匀即可。
【小爱叨叨】
1、加入粉条会糊锅，一定要加少许水。
2、粉条最好提前泡软，缩短煮制的时间。
