藕尖约250g用水冲洗干净。取一小根水果黄瓜,一小节胡萝卜,洗净切小段,藕尖切小段。再切几片姜片。
切好的食材放入事先准备好的温开水中泡一会,捞出沥干。
倒入泡菜瓶中,放少许干花椒。
加入小米辣(在超市买的现成的瓶装泡椒)四五根(视各人口味添加),再将小米辣瓶子里的泡椒水倒一半在泡菜瓶里。
然后倒入150g白醋+10g白糖+4g盐的混合液,最后加入纯净水至泡菜瓶口(我直接用的农夫山泉矿泉水,也可以用凉开水)。
封好泡菜瓶,放入冰箱冷藏室一个晚上,第二天就可以吃了。
藕尖约250g用水冲洗干净。取一小根水果黄瓜,一小节胡萝卜,洗净切小段,藕尖切小段。再切几片姜片。
切好的食材放入事先准备好的温开水中泡一会,捞出沥干。
倒入泡菜瓶中,放少许干花椒。
加入小米辣(在超市买的现成的瓶装泡椒)四五根(视各人口味添加),再将小米辣瓶子里的泡椒水倒一半在泡菜瓶里。
然后倒入150g白醋+10g白糖+4g盐的混合液,最后加入纯净水至泡菜瓶口(我直接用的农夫山泉矿泉水,也可以用凉开水)。
封好泡菜瓶,放入冰箱冷藏室一个晚上,第二天就可以吃了。