为什么胡萝卜可以储藏很久（为什么胡萝卜不能用真空保存）

胡萝卜一般能够储存一周上下，时间久了会导致营养成分的流失，并且不新鲜。胡萝卜采摘后最好能在5℃环境下保存，不仅有利于长期性存储，且可降胡萝卜烂掉情况，同时我们也可以将其置于冰箱进行保存，建议冷藏一周左右即可，不建议进行冷冻，冷冻容易冻坏。