可以先将龙须菜清洗干净,然后再放到温水中泡发,这样口感较脆,生活中比较常用的泡发龙须菜的方法是直接放到冷水中浸泡2小时,想要缩短泡发时间,可以将咯工序才放进去煮几分钟,再用冷水浸泡1小时即可。若想吃爽脆口感的龙须菜,用冷水泡发最佳。