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厨师 料头是什么(厨师专用调料勺叫什么)

厨师 料头是什么(厨师专用调料勺叫什么)

更新时间:2023-12-23 01:37:35

厨师 料头是什么

料头基本仅限于粤菜的叫法。

在其他菜系里,“料头”则有着不同称谓。料头,笼统地说就是用来炝锅的。

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