营业成本是指企业在生产和销售产品或提供服务的过程中所发生的成本,主要包括原材料成本、人工成本、间接成本等。
计算营业成本需要将这些成本加总,减去期末存货和期初存货的差额,得到营业成本总额。营业成本是企业核算盈亏的重要指标之一。