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大葱一般能放多久(大葱放时间长了会坏吗)

大葱一般能放多久(大葱放时间长了会坏吗)

更新时间:2024-01-31 15:51:37

大葱一般能放多久

大葱可以保存的时间取决于保存的方法,从一个星期到一个冬天不等。

大葱的体型较小葱大,肉质厚实,水份较多,不易干瘪,因此比小葱容易保存。只要保持干爽、低温、避免日晒,并避免产生破损创口而流出汁液,就可以保存较长时间。在深秋贮存大葱季节到来之时,把葱尾捆成几棵一小把,先摊开来在阳光下曝晒一个星期,待到外皮干透后把它们直立放在阳台上的避风蔽日处。待到入冬以后这些葱会上冻,但不会影响其品质。使用前在室内缓慢解冻依然能够保持新鲜。每次吃多少棵就剪断多少棵,而保持其他葱株不受损伤。上冻以后适当盖上一些苫布等物,可以避免因白天升温而导致的解冻,甚至霉变。

老话说葱“不怕冻就怕动”,频繁翻动贮存的大葱会导致干叶脱落,露出破口而发生腐烂。而一旦出现发霉现象则必须及时去除霉变外皮,以免霉菌扩散。

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