泡鸭爪鸭翅的做法（不辣的泡鸭爪鸭翅的做法）

1、鸭爪鸭翅洗净，用沸水烫一下，去除血腥味。

2、锅内加入适量的水、葱料酒、八角、桂皮、花椒和鸭爪鸭翅，煮熟后熄火，将鸭爪鸭翅捞出来冲凉洗净，再放入凉开水中凉透。

3、腌泡盒中先放入糟卤420ml，再放入一包白醋（约280ml）、2瓶泡山椒、花椒、白糖、味精、盐。

4、将浸泡在凉开水中的鸭爪捞出来，放入腌泡盒中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏放置2-3天即可食用。