当前位置:首页>维修大全>综合>

烤乳猪家常做法(乳猪家常做法大全)

烤乳猪家常做法(乳猪家常做法大全)

更新时间:2024-01-03 01:16:56

烤乳猪家常做法

1、改刀好的猪 洗净用配料腌制30分钟

2、用烧腊挂钩挂住猪的后骨

3、再用剪刀在猪腩处开小口 把后退塞进小口定好

4、再用鹅尾针穿好定好后腿

5、前腿穿好 整猪就算定好型了 

6、用水洗净猪皮

7、上皮水

8、洗净后 稍干 就可以刷上配制好的皮水了 

9、等皮水稍干 我们就可以进行烤制了 

10、炉温预热至200度左右 烤制五十分钟左右 期间要注意 乳猪在烤制过程中由于皮下脂肪受热 会使猪皮起泡 所以要注意看到猪身起泡时 要及时用针刺破放气

11、出炉上桌

更多栏目