炒茴香菜的家常做法（素炒茴香菜的做法大全）

材料

鸡蛋4个　　茴香180克　　食用油30克　　精盐1小匙

做法

1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；

2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；

3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。