水煮虾的做法（水煮虾一般煮多少分钟）

1、准备材料：虾500克、大葱1段、姜2片、蒜4瓣、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、食用油适量。
2、将虾洗净，用清水加适量料酒浸泡15分钟，以去腥味。
3、取一锅，加清水，放入葱姜蒜、花椒和干辣椒，煮沸后将虾放入锅中快速滑炒，至变色即可。
4、将炒好的虾捞出沥干水份，盛放装盘，将锅洗净烧热，加入油，再放入花椒和干辣椒煸炒出香味。
5、最后把煸香的花椒和干辣椒泼在虾上，再撒上一些盐和葱花即可。