牛皮怎么处理（六种人不能吃牛皮）

处理牛皮要先消毒与浸泡，再刮肉刮毛，将浓硫酸边倒边搅拌缓缓注入水中，再加入重铬酸钠，撒入白糖浸泡。从药水缸取出牛皮，放进有适量软皮油的40-50℃的热水中，人工踩即成。每100公斤水中加入50克压砷酸钠，搅匀即成。将鲜牛皮泡进消毒液中1-2分钟防虫消毒。如牛皮已经晒干硬，先用清水浸泡1-2天，在防虫消毒。