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王刚自贡鲜椒仔姜鱼的做法(王刚自贡仔姜田鸡的做法)

王刚自贡鲜椒仔姜鱼的做法(王刚自贡仔姜田鸡的做法)

更新时间:2024-01-14 09:38:46

王刚自贡鲜椒仔姜鱼的做法

食材明细

鱼、青鲜尖椒、葱、红鲜尖椒、盐、姜、蒜、料酒、鸡精、豉油。

1、将鱼洗净,买时可以让卖鱼的帮你片上花刀,利于入味,自己动手也可以,姜蒜切片,葱切段,鲜椒切成小圆圈,然后把所有调料加入鱼中进行腌制,时间15分钟左右。

2、腌制好鱼,就可以将鱼放入蒸锅中进行蒸,时间十五分钟左右(呵呵,其实时间可以自己拿捏一下啦)。

3、将鱼取出,换上炒锅,将切好的青红鲜椒勾个芡,放少许的盐。

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