青枣黄瓜是一道清凉解暑的佳品，可以简单地制作成凉拌或涮食，以下是两种做法：
1. 青枣黄瓜凉拌
材料：
- 黄瓜1根
- 青枣适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 醋适量
做法：
1. 将黄瓜洗净去皮后切成细长条状。
2. 将青枣切成小丁。
3. 在碗中加入葱花、盐、食用油、醋，搅拌均匀。
4. 将黄瓜和青枣加入碗中，拌匀即可。
2. 青枣黄瓜涮食
材料：
- 黄瓜1根
- 青枣适量
- 热水适量
- 蒜泥适量
- 食用油适量
- 酱油适量
做法：
1. 将黄瓜洗净去皮后切成薄片状。
2. 将青枣切成小丁，备用。
3. 准备一碗蒜泥，另准备一碟酱油。
4. 将两碗热水倒入涮锅中，放入黄瓜和青枣，煮熟后捞出。
5. 将煮熟的黄瓜和青枣码在盘中，蒜泥和酱油放在小碗中，食用时将黄瓜、青枣涮入蒜泥和酱油中即可。
