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家里怎样用烤箱做披萨(家里烤箱做披萨最简单的方法)

家里怎样用烤箱做披萨(家里烤箱做披萨最简单的方法)

更新时间:2023-12-24 06:54:41

家里怎样用烤箱做披萨

披萨

主料高筋面粉150克 酵母1/2小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐1/4小匙 清水80克

辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨草适量

披萨的做法

1.除黄油以外,把所有材料混合和成面团

2.把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团

3.揉至光滑的面团,盖上保鲜膜

4.把切好的菠萝块放入烤盘中,放入烤箱中烤出水份

5.青豆粒玉米粒,胡萝卜放入锅中煮熟,控出水份

6.青红椒用水煮熟,控出水份

7.披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油,将擀好的面皮放入批萨盘内,用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边缘挤出一圈圆边

8.用叉子在饼皮上刺出排气孔,再度发酵约20分钟

9.在饼皮上抹上番茄酱

10.撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

11.摆上洋葱块,青红椒圈,撒上青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒

12.摆上菠萝块

13.撒上披萨草和罗勒叶

14.撒上剩余的芝士,饼边缘刷上全蛋液

15.烤箱200度预热,中层烤20分钟

烹饪技巧青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒先煮熟,避免披萨熟了,这些没有熟

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