皮蛋到底能不能煮熟了吃 急啊 谢 我刚煮了一个（皮蛋为什么要用碱水煮着吃）

皮蛋本来就是可以直接食用，只要是洗干净了，你干吗要煮啊！如果你非要煮也可以啊！只是口感会差很多，毕竟皮蛋瘦肉粥里的皮蛋也煮过了，你觉得好吃吗？