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西梅怎么腌(西梅能用白糖腌制吗怎么腌)

西梅怎么腌(西梅能用白糖腌制吗怎么腌)

更新时间:2024-03-02 11:58:11

西梅怎么腌

1西梅清洗干净去核切碎,放入碗中,撒上细砂糖拌匀,腌制1-2小时。

2将腌好的西梅倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水。

3大火熬煮,直至锅开,转小火,慢慢熬到果酱渐渐变红。

4果酱表面起泡,用刮刀一边搅拌一边小火熬至果酱浓稠,直到大部份果粒消失。

5将果酱的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果酱趁热装瓶,自然冷却后放入冰箱冷藏保存。

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