潮汕桑葚粿的做法（桑葚糯米粿正宗做法）

用料

桑葚叶 适量

白砂糖 125克

粘米粉200克

面粉100克

泡打粉7克。

1.桑葚叶清洗干净后加入350克水打汁；

2.所有东西除了泡打粉都倒一起搅拌，搅到糖溶化后静置40分钟；

3.40分钟后加入7克泡打粉，搅均匀后再静置20分钟后倒入碗里，八分满就行，开水上锅。上锅之前把碗先蒸5分钟，方便脱模和开花；

4.大火转中火30分钟，碗小20分钟；

5.取出后即可食用。