藕粉是淀粉吗藕粉是生的还是熟的（藕粉是买纯藕粉还是有添加藕粉）

首先，藕粉并不是淀粉，淀粉是从红薯或者是土豆中获取的，藕粉的原材料是莲藕，而且藕粉本身是生的，想要吃的情况下在碗中放入适量的藕粉，然后倒入少量的凉水搅拌成液体状态后冲入刚烧开的滚水搅拌到粘稠状态就可以吃了