调料
牛腱子 (500克)
红薯粉 (少许)
桂皮 少许
花椒 少许
葱 少许
姜 少许
八角 少许
香叶 少许
盐 少许
酱油 少许
1/牛腱子切开泡出血水。
2/把各种料放入料盒。
3/把牛肉和料盒一起放入砂锅,加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即,最后加盐可关火。
4/把牛肉捞出。
5/切片备用。
6/红薯粉条泡软。
7/另起一个砂锅,把粉条放入,加入牛肉汤。
8/粉条煮好后,把牛肉片放入锅里烧开,加葱末和香菜调味。
9/趁热即可开吃,如果喜欢辣子可以放一些辣椒油即可。
10.美味又好吃的牛肉粉末做法完成开吃了。