主料:
芥兰200克
辅料:
牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1· 芥兰洗净切片待用;
2· 大蒜切片待用;
3· 牛肉切片,加食用油、淀粉、盐,酱油搅拌均匀,腌制2小时;
4· 芥兰先绰水2分钟;
5· 中火将油烧温,加入牛肉,翻炒3分钟,盛起待用;
6· 大火将油烧温,加入蒜爆香,倒入绰水后的芥兰,翻炒1分钟,倒入牛肉,加适量水,翻炒2分钟,加盐和味极鲜即可。
主料:
芥兰200克
辅料:
牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1· 芥兰洗净切片待用;
2· 大蒜切片待用;
3· 牛肉切片,加食用油、淀粉、盐,酱油搅拌均匀,腌制2小时;
4· 芥兰先绰水2分钟;
5· 中火将油烧温,加入牛肉,翻炒3分钟,盛起待用;
6· 大火将油烧温,加入蒜爆香,倒入绰水后的芥兰,翻炒1分钟,倒入牛肉,加适量水,翻炒2分钟,加盐和味极鲜即可。