发面泡子怎么炸比较好吃（面泡子怎么炸出来又软又蓬松的）

将面泡子炸至表面呈金黄色，就比较好吃。
通过炸泡子可以使泡子表面变得酥脆，内部保持柔软，口感更为松软和香脆，且有一定的口感层次，可以让食欲更加突出。
而将面泡子炸至金黄色对温度和时间的要求适合，可以促进油炸的充分，同时外表的颜色更显得美观。
炸泡子需要掌握的技巧有： 1、炸之前，需要将泡子中的面团松开，这样炸出来的泡子才会更加松软； 2、炸之前，需要将面泡子浸泡在水里，这样炸出来的泡子口感会更好； 3、炸的时间不要太长也不要太短，需要控制好火力，以使泡子表面炸至金黄色。