栀子黄和黄栀子是一种东西吗（栀子和栀子黄是同一种东西吗）

是的，栀子黄和黄栀子是一种东西。

栀子黄；别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。

栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。