1.使用前，可在灶具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于灶具表面穿上了一层微黄的油膜"衣服"。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
2.使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和灶具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。
3.不锈钢灶具清洗以后，外表的水迹要擦干。
4.不锈钢灶具使用一段时间后，表面会有一层雾一样的膜，可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精擦洗，就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑，也可以用这个办法清除。
5.不能用水长时间浸洗不锈钢灶具，否则会使灶具表面黯淡，失去应有光泽。
6.不锈钢灶具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。
