1. 萝卜去皮、切丝,虾去沙线、虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片。
2. 锅热油,下少许葱姜蒜爆香,放入虾。
3. 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来。等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒,加生抽、盐调味。加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。
1. 萝卜去皮、切丝,虾去沙线、虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片。
2. 锅热油,下少许葱姜蒜爆香,放入虾。
3. 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来。等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒,加生抽、盐调味。加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。