小麦粉里那一种好 小麦粉有特精 强筋 高筋 30 有什么区别（高筋小麦粉和超精小麦粉哪个好）

不简单说那种好。看用途。特精一般就是特一面粉，多用在面条、水饺。

强筋、高筋一般都是高筋粉，用作拉面、水饺，面筋含量高，或面有劲，强筋的有时加强筋剂

你做面包、饼干这些都不可以