家常清炖菜豆
首先,准备食材,需要准备的就是菜豆;
然后,将菜豆掐头去尾,摘去两侧的筋,清净待用,再将菜豆切成段或条。将炒锅刷洗干净,放在旺火上烧干水分,倒入少许食用油,并加入几粒花椒。向热油中加入少许姜,用温火炸一下;
再然后,加入切好的菜豆,进行翻炒一下。然后加入少许酱油,小半碗水及一小匙食用盐,继续翻炒一下,搅拌均匀;
最后,盖上锅盖,用文火清炖4~5分钟,中间可翻炒一下,要注意不要炖干锅。等锅内汤汁不太多时,然后关掉炉火,就可以盛盘了。这样一道美味又简单的清炖菜豆就做好了。
家常清炖菜豆
首先,准备食材,需要准备的就是菜豆;
然后,将菜豆掐头去尾,摘去两侧的筋,清净待用,再将菜豆切成段或条。将炒锅刷洗干净,放在旺火上烧干水分,倒入少许食用油,并加入几粒花椒。向热油中加入少许姜,用温火炸一下;
再然后,加入切好的菜豆,进行翻炒一下。然后加入少许酱油,小半碗水及一小匙食用盐,继续翻炒一下,搅拌均匀;
最后,盖上锅盖,用文火清炖4~5分钟,中间可翻炒一下,要注意不要炖干锅。等锅内汤汁不太多时,然后关掉炉火,就可以盛盘了。这样一道美味又简单的清炖菜豆就做好了。