猪肚汤要煲多久（猪肚汤是煲好还是炖好呢）

猪肚汤煲30分钟就可以了。具体做法是，先把猪肚用清水冲洗一遍后，再用食用盐，小苏打混合揉搓后，再用清水冲洗干净，煮半锅开水，把猪肚放进去浸泡，刮去白漠，清洗干净，放进适量胡椒粒，煮30分钟后，关火。一锅暖胃健身的猪肚汤就做好了。