蔬菜干利润要看什么品种,比如用梅干菜、一般来说三斤雪里翁蔬菜可制成一斤梅干菜。如果三斤新鲜的共十元钱就是成本、然后经过腌制晒干,但零售价可以售出二十元、那就是百分之百的利润,如果制成咸菜也可以售出七元钱、差不多也是百分百。