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包月饼得到蛋黄可以提前处理好吗(单饼当天吃不完怎么保存)

包月饼得到蛋黄可以提前处理好吗(单饼当天吃不完怎么保存)

更新时间:2024-02-27 12:37:22

包月饼得到蛋黄可以提前处理好吗

包月饼得到蛋黄可以提前处理好,泡盐水,喷上酒。

好的生咸蛋黄应呈稍硬质感,太软则表示醃渍期不足,不可使用。怎么挑选好的生咸蛋,我就不多说了。包月饼前最好花点时间处理好生咸蛋黄,不仅可以去除蛋腥味并起到杀菌的作用,还可发挥它在月饼中的最佳风味,也便于保存。

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