怀化曾氏鸭子粉做法（芷江特色曾氏鸭肉粉做法视频）

第一步:把家鸭绰水,洗干净白沫子。

第二步:加点油,把原材料炒出香味,家鸭炒干些。

第三步:放水大火烧开,小火慢炖30分钟。

第四步:放盐,味精,生抽,糖小量,再煮五分钟进味。

第五步:装在碗里起锅。另出锅烧开水,煮开提早泡好的粉丝,放进碗里,再淋上鸭肉风哨,撒葱段,最重要的是再滴少量山胡椒油!!曾氏鸭肉粉就完成了。