柚子放越久越好吃么（柚子保存6个月的方法）

是的

水果中的糖是由淀粉转化而来的，未成熟的果实中储存着很多淀粉，但果实并无甜味。随着水果放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，果实变甜。

一般来说，没有剥皮的柚子可以在常温下存放一个月左右的时间。如果是剥皮了的柚子，建议保存2-3天，不超过4天就要食用完。食用变质的柚子很容易造成肠道不适，尤其是本身肠胃功能就比较弱、抵抗力也相对相低的人群更加需要注意，切忌不可食用存放时间过长或者是有变质的柚子。